有限会社永友商会
佐々工場
〒857-0361
長崎県北松浦郡佐々町小浦免
1572-42
TEL:0956-42-7701

商品紹介

取扱商品

コンセプト

医療食として単品で食して頂くと共に、他の商品や食材と組み合わせることにより様々なメニュー構成が可能となります。そして高い汎用性を発揮できる商品としてこれらの医療用加工食品を紹介させていただきます。

商品の特徴

  1. やわらかい食感
  2. 小さめにカット
  3. 程良い薄味

商品例

国産白菜のなごみ煮
国産白菜のなごみ煮

原料野菜は、白菜・人参を使用しております。
白菜と千切り人参を醤油ベースで柔らかくなるまで煮込んでおります。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:すきやきの具、卵とじ、和え物、とろみをつけてあんかけなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
いなか煮
いなか煮

原料野菜は、大根・里芋・人参を使用しております。
角切りしたした野菜を下茹でした後、醤油ベースで柔らかくなるまで煮込んでおります。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:鶏肉やごぼうを加えて筑前煮、汁気を切り味噌汁の具材、豆腐を加えてけんちん煮などに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
国産なすのお袋煮
国産なすのお袋煮

原料野菜は、なすと玉葱を使用しております。
スライス(半月切りまたは銀杏切り)した茄子と、ダイスカットにした玉葱を醤油ベースのやさしい味に仕上げております。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:そぼろ煮、パスタ和え、とろみをつけてあんかけ、少し辛味を加えて麻婆風などに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
いんげん豆の胡麻和え
いんげん豆の胡麻和え

カットしたインゲンを、たっぷりの胡麻と混ぜ合わせて仕上げております。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:白和え、マヨネーズ和え、サラダ、汁気を切って卵とじなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
みそ風味野菜炒め
みそ風味野菜炒め

原料野菜は、キャベツ・玉葱・人参を使用しております。
滑らかな食感のミニ絹厚揚げと野菜をみそ味で仕上げております。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:味噌汁の具、オムレツの具、とろみを付けてあんかけなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
お手軽野菜炒め
お手軽野菜炒め

原料野菜は、キャベツ・玉葱・人参・もやしを使用しております。
キャベツ・人参は短冊切り、玉葱はスライスし、塩・ニンニク・生姜・チキンガラスープ゚・醤油・コショウを調味料に程よい味付けで炒めております。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:オムレツの具や、とろみを付けてあんかけ、お肉や魚介類を加えてちゃんぽんや焼きそばなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
さつま芋のスィーツ
さつま芋のスィーツ

九州産のさつま芋を角切りにカットし下茹で湯切り後、砂糖・牛乳・バターと混ぜ合わせて上品な味に仕上げております。
お菓子全般にご使用頂けます。

調理例:スイートポテト、芋ようかん、パンやパイの餡、パンの練り込みなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
キャベツの煮浸し
キャベツの煮浸し

角切りにカットしたキャベツを出し汁で味付けしております。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:豆腐や厚揚げ・肉などと炒めたり、和え物、サラダ、スープなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
ホクホク剥きかぼちゃ
ホクホク剥きかぼちゃ

小さく角切りにカットした南瓜を下茹でし凍結をかけております。
面倒な下処理済みなので手軽に様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:煮物、コロッケ、味噌汁、スープ、サラダ、炒め物、デザート(ケーキやタルト、饅頭、パンケーキ、ゼリー)などに。

  • 内容量:8kg(500g×16袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
根菜甘辛煮
根菜甘辛煮

原料野菜は、じゃが芋・玉葱・人参を使用しております。
角切りした野菜を下茹でした後、醤油ベースの甘タレで柔らかくなるまで煮込んでおります。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:肉や魚を加えて炒めたり、カレー、味噌汁、コロッケ、お肉や魚介類を加えてちゃんぽんや焼きそばなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
蒲鉾とキャベツの煮浸し
蒲鉾とキャベツの煮浸し

角切りにカットしたキャベツと、短冊切りにした色鮮やかな蒲鉾を出し汁で味付けしております。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:和え物、サラダ、スープなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
春菊と白菜の煮浸し
春菊と白菜の煮浸し

原料野菜は、春菊・白菜を使用しております。
ひと口サイズの春菊・白菜を色目良く薄口醤油で上品な味に仕上げております。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:サラダ、白和え、胡麻和え、みそ汁やスープ、卵とじ、とろみをつけてあんかけなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
りんごのコンポ―トペースト
りんごのコンポ―トペースト

りんご・上白糖・コーンスターチ・レモン果汁を原料にりんごのコンポートを作りその後、磨り潰してペースト状に仕上げております。

調理例:お菓子全般、パンケーキやババロア、パンやパイの餡などに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
根野菜と豆腐の煮物
根野菜と豆腐の煮物

原料野菜は、大根・人参を使用しております。
小さく角切りした野菜を下茹でした後、豆腐と混ぜ合わせ醤油ベースで柔らかくなるまで煮込んでおります。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:鶏肉やごぼうを加えて筑前煮、汁気を切って味噌汁の具材などに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
しろなの煮浸し
しろなの煮浸し

原料野菜は、しろな・人参を使用しております。
しろなと千切り人参を醤油ベースで柔らかくなるまで煮込んでおります。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:卵とじ、和え物、みそ汁・スープの具として、お肉などを加えて炒め物、とろみをつけてあんかけなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
アスパラ入り洋風炒め
アスパラ入り洋風炒め

原料野菜は、アスパラ・玉葱・人参を使用しております。
ひと口サイズのアスパラと、スライスした玉葱、短冊切りした人参を、健康に良いオリーブオイルで炒めております。
コンソメ風味の洋風味に仕上げております。

調理例:温野菜、ソテーした魚や肉などのドレッシングとして、パスタ、グラタン、ピザ、キッシュなどの具材などに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
ほうれん草と油揚げの煮浸し
ほうれん草と油揚げの煮浸し

ほうれん草と、油抜きした油揚げを細切りにカットし混ぜ合わせ色目良く薄口醤油で仕上げております。
そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけますが程よい薄味に仕上げておりますので他の食材と組み合わせることにより様々なメニューにご使用頂けます。

調理例:和え物、サラダ、卵とじ、春雨やパスタなどの麺にからめたり、五目うどんのトッピングなどに。

  • 内容量:10kg(500g×20袋)
  • 保存方法:冷凍(-18℃以下)
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