先輩社員の声
【カット野菜部門 担当者】
あなたの仕事について教えてください。
私は普段、下処理・カット部門担当として働いています。
日々の仕事では、お客様のご注文に合わせて様々な野菜の下処理を行い、規格に合わせて機械でのカットを行っています。
大きな食品工場を持つお取引様や病院・介護施設など、各お客様のご要望に合わせて、高品質な野菜をご提供できるよう日々業務に励んでいます。
あなたが仕事において大事にしていることを教えてください。
私は仕事において「周囲とコミュニケーションをしっかりとる」ということを最も大事にしています。品質・効率・納期を担保するためには、他の社員との連携は欠かせません。
製造工程で何らかの問題が発生した際、スムーズな問題解決ができるよう日々の声掛けや対話を重視しています。
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仕事においてのやりがいを教えてください。 効率よく仕事を進めることができた時です。 弊社では、ありがたいことに多くのお客様からご注文をいただいています。 その分作業量が多くなるため、仕事の段取りや効率性がとても大切になってきます。 その限られた時間の中で、品質を保ちながら効率よく業務を遂行できた時は非常にやりがいに繋がっています。 入社を希望している方へのメッセージ |
【加熱部門 担当者】
あなたの仕事について教えてください。
私は普段、加熱部門担当として働いています。
メイン業務としては、様々な野菜や調味料を用いて大釜で加熱調理を行っています。
冷凍惣菜品やソテー品などを製造しています。
あなたが仕事において大事にしていることを教えてください。
私が仕事で最も大事にしていることは、「お客様の立場に立って物事を考える」ということです。例えば、冷凍惣菜品の場合ですと最終的には介護施設の入居者が召し上がる製品となっています。そのため、高齢の方でも食べやすい野菜の固さにすること、また味、色にも人一倍気を使って製造することを念頭に置きながら業務にあたっています。
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仕事においてのやりがいを教えてください。 お客様に「とても美味しかった」、「食感が良かった」などの高評価をいただいた時です。 普段、私が作っている製品がお客様に喜ばれているという事実は、仕事においての一番のやりがいに繋がりますし、今後のさらなる品質向上に努めていくうえで一番の動機付けにもなっています。 入社を希望している方へのメッセージ |